Lato w słoiczku – konfitura z malin

Posted on

 

Zwykło się mówić, że wszystko, co dobre, szybko się kończy. Choć jest to fakt zależny od percepcji czasu, niełatwo się pogodzić z przemijaniem tego, co sprawia przyjemność. Można jednak podejmować próby utrwalenia i zatrzymania pozytywnych wrażeń nie tylko przy pomocy wspomnień. Można również wykorzystać sposoby o bardziej namacalnym rezultacie.

Niezapomniany smak konfitur z malin

konfitura z malinJak? Na przykład przygotowując smakołyki. Lato to czas przetworów. Bogactwo plonów sprzyja kulinarnym wyczynom. Do najczęściej przetwarzanych owoców należą maliny. Ich zapach i smak to jedna z tych ulotnych rzeczy, którymi obdarza nas natura. Te pyszne owoce, uwielbiane przez małych i dużych, są jednak wyjątkowo nietrwałe. Świeże należy zjeść od razu albo odpowiednio przerobić, aby dłużej się nimi cieszyć. Popularną i niewymagającą metodą jest mrożenie, ale o wiele lepszy efekt przynosi pasteryzowanie. Któż nie uwielbia przepysznych konfitur albo dżemów? Konfitura z malin to rarytas, którym zajadają się wszyscy! Są one pełne walorów smakowych oraz odżywczych, a kiedy sięga się po nie zimową porą, przywołują wspaniałe letnie wspomnienia. To uniwersalny przysmak, świetnie sprawdzający się w wielu odsłonach. Można dodawać maliny do herbatki (zwłaszcza w sezonie infekcyjnym – to od dawna znany środek wspomagający organizm w chorobach!), można posmarować nimi pyszne gofry, ale można też wykorzystać je jako dodatek do mięsa. Najwięksi koneserzy mogą wyjadać je łyżeczką ze słoiczka, żeby najintensywniej czerpać doznania smakowe. Niebo w gębie!

Warto pamiętać, że konfitur malinowych nie trzeba robić samodzielnie, aby korzystać z ich wszystkich walorów. Gotowce są równie dobrym rozwiązaniem, zwłaszcza gdy nie mamy odpowiedniej ilości czasu albo umiejętności, aby zdać się wyłącznie na pracę własnych rąk. Dobrego rodzaju produkty gotowe ułatwiają życie i pozwalają cieszyć się smakiem ulubionych owoców przez cały rok.